Les salutations sont très importantes aux yeux des Tanzaniens, qui font toujours preuve de politesse et de respect. La salutation variera en fonction du moment de la journée, du temps qui s’est écoulé depuis la dernière rencontre et de l’âge ou du statut de la personne à laquelle on s’adresse. Entre amis, on se saluera par un « Hujambo, habari gani » (« Comment ça va ? Quelles sont tes nouvelles ? »), et l’on se serrera la main en s’embrassant sur les deux joues si l’on ne s’est pas vu depuis longtemps. On saluera une personne que l’on respecte d’un « Shikamoo ». Les enfants doivent faire preuve de respect vis-à-vis des personnes âgées et les accueillir par un baiser sur les mains ou une génuflexion.

Alors que les hommes se retrouvent entre amis dans les lieux publics, les femmes se reçoivent pour leur part à domicile, généralement l’après-midi. Se rendre visite est une coutume très importante en Tanzanie. De même, l’hospitalité est une valeur fondamentale, et les amis ou membres de la famille qui viennent de loin sont toujours invités à rester pour la nuit.